Atún Yellowfin

(THUNNUS ALBACARES)

Uno de nuestros valores fundamentales es incorporar solo las mejores materias primas que cumplan con nuestros rigurosos estándares de calidad y excelencia.

Esta es la razón por la que ofrecemos la más alta calidad de atún de aleta amarilla salvajes capturados con palangre. Esta técnica de pesca es la mejor para ofrecer la calidad inigualable que exigimos a nuestros proveedores.

Nuestro formato

Lomos ultracongelados a bordo.

Nuestro atún Yellowfin ultracongelado a bordo es un producto premium obtenido mediante una estricta selección de las mejores piezas, asegurando excelencia en cada corte.

Lomo de atún

Lomo limpio y uniforme, de color rosado intenso y textura firme. Ultracongelado a bordo para preservar al máximo su frescura, sabor natural y calidad, ideal para uso profesional y preparaciones en crudo o cocinadas.

Taco de atún

Parte magra del atún. Lomo de atún yellowfin ultracongelado a bordo, cuidadosamente porcionado en 2 o 3 piezas de tamaño homogéneo para optimizar su manipulación y rendimiento.